昆明有哪些特产(昆明特产小吃方便带走)
制作美食
“云南美食多姿多彩,而马来西亚作为一个多元民族国家,也有着丰富的饮食文化与悠久的饮食交流历史,马来菜、中国菜、娘惹菜、爪哇菜、印度菜应有尽有……”马来西亚驻昆明总领事法依萨饶有兴致地介绍。
10月22日晚,第二届马来西亚美食节在昆明中心皇冠假日酒店开幕。与去年相比,今年美食节持续时间更长,菜品也更丰富,为提前感受冬天般寒冷的春城市民带来了一场暖心的饕餮盛宴。
当晚的活动中,不仅有美食,还有南洋风情的歌舞表演。来宾们在充满异国情调的音乐中尝美食、品美酒,仿佛徜徉在马来西亚迷人的沙滩上、椰林间。
开幕致辞中,法依萨表示,马来西亚有着丰富的旅游资源,除了山脉、海洋、岛屿等美景让人沉醉之外,美食近年来也已成为该国的一张重要名片,吸引着越来越多的游客前往。通过本次美食节,他希望更多人能了解马来西亚,爱上这个国家。
美食展示
美食节上,肉骨茶、椰浆饭、叻沙、黑胡椒炒蟹、榴莲班戟等传统马来西亚料理吸引了不少食客前来品尝。现场,宾客们还可以订购正宗的马来西亚榴莲酥。“去年的美食节反响十分热烈,所以这次,我们特意将美食节的时间延长至一个月,让更多昆明市民有机会品尝到地道的大马美食。”昆明中心皇冠假日酒店经理、马来西亚人李寅宁兴奋地说。
美食展示
在保持“地道”的同时,不断推陈出新、给食客带来全新体验是餐厅的一个重要目标。活动现场出现了不少卖相和风味俱佳的“新面孔”,比如咖喱角、牛肉仁当和椰子卷,让嘉宾食欲大振。而过去一年多来,餐厅还推出了马来西亚冰沙、叁巴海鲜火锅、云南特色五彩海南鸡饭、冬阴功风味过桥米线等特色美食,在刷新大家对马来西亚饮食认知的同时,拉近了春城食客与大马的距离。
制作美食
李寅宁谈到:“在开发新菜时,我们一方面邀请马来西亚人为我们提建议,尽量保持菜肴原本的风味、特色。另一方面,我们也要求厨师对口味进行适当改良,让本地食客更容易接受。”
当晚,应邀参加活动的孟加拉国驻昆明总领事阿米努尔·伊斯兰姆在尝过美食后高兴地表示,马来西亚菜与孟加拉菜有不少相似之处,比如马来炒饭与达卡街头的鸡肉炒饭有异曲同工之妙。他希望,更多南亚、东南亚美食能受到中国消费者的青睐。
美食展示
缅甸驻昆明总领事吴多达昂认为,如今东南亚、南亚国家与中国的交往日益密切,中国消费者对缅甸的兴趣也不只停留在玉石等少数几种商品。“不久的将来,我们打算在昆明开一家缅甸风味餐厅,让春城人民‘足不出户’便能享受正宗的缅甸美食。”
“越来越多异国美食入驻昆明,对于我们这样的美食博主来说的确是福利!”在现场用手机进行直播的谢女士和廖女士抑制不住自己的喜悦。“我们不仅自己一饱口福,还能通过镜头把美食介绍给更多人。”
云南网记者 杨璇 王靖中 李文君 摄影报道
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