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鸡翅蒸多久(酱晒鸡翅蒸几分钟能熟)

时间:2023-02-06 15:31:05 来源:[db:来源]

鸡翅在饭桌上是常见的食材,一般做红烧鸡翅或可乐鸡翅的时候居多,但今天来介绍下“蒸鸡翅”,就是把调好味道的鸡翅放入蒸锅里,蒸熟入味的一种做菜方法。 剁椒蒸鸡翅,全程一滴油也不用,免去了炒菜的油烟,蒸的菜不油腻,且十分入味。加入点睛之笔丸庄黑豆酱油,口感鲜咸,肉质嫩滑。别看有辣椒就觉得会上火,剁椒的原材料主香不主辣,能吃微辣的人都能接受,颜色红火看起来就有食欲,特别下饭!

By 丸庄美味研究所

用料

鸡翅 8个丸庄黑豆本酿造酱油 30毫升红椒 3个大蒜 1个生姜 1小块葱花 少许盐 适量

做法步骤

1、将鸡翅洗净,每一个鸡翅剁成2-3块

2、锅中适量水,倒入鸡翅。鸡翅焯水后捞出,冲洗掉浮沫

3、红椒洗净切小丁。大蒜、生姜和葱花切丁,加入红椒丁里

4、加适量盐搅拌均匀,腌制30分钟,美味的剁椒酱就做好了

5、鸡翅碗中,加入腌制好的剁椒酱和丸庄黑豆本酿造酱油,搅拌均匀

6、鸡翅倒入盘中,放入蒸锅内

7、大火烧开后再蒸15-20分钟

8、蒸好的鸡翅会有半碗汤汁,不用倒掉,用来拌面或拌饭都非常好吃!

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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