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郑州哪里饼(死面饼)

时间：2022-07-21 08:31:20 来源：[db:来源]

第一次来到郑州的人都会发现，原来河南除了烩面还有品种繁多的饼。

凡是能想到的饼这里都可以吃到。

焦馍，河南省是芝麻产区，以前农村为了让饼保质期长，就出现这种酥脆薄薄的饼，撒上芝麻吃起来更香。焦馍里还可以添加鸡内金，鸡蛋，增加营养又适合老人小孩食用。

这是河南锅盔，一般用发面做。锅盔讲究一个大，厚，软。河南不同的地方锅盔也有一些差别。

河南的月亮馍，饼像贝壳一样一头连着，夹上蒸好的各种菜，还有其他酱料煎鸡蛋火腿肠等等。吃起来松软可口。跟布袋馍有点相似。

河南卷饼，万物皆可卷。一张饼陪着几十种菜，再抹上辣椒油酱料吃，很是过瘾。

河南吊炉烧饼，外焦里嫩，香气四溢。需要放在一个特制的火炉里贴在炉壁上烤熟。有咸甜口味，也可以夹各种菜吃。

河南菜馍饼，韭菜鸡蛋，红薯叶鸡蛋都是最好吃的。这个饼的灵魂是要生鸡蛋搅匀后倒在菜上，然后再用面皮把四周压好。可以煎着吃，蒸着吃。味道鲜美。

河南的白吉馍，现在也是流行到全国各地。可以用来夹各种食材吃，最多的是做肉夹馍。

河南的芝麻小烧饼，饼中间也是放的酥油，外面裹着一层芝麻。放在平底烤柜里烤熟，香气四溢。

河南南阳的饼，长方形一般是甜的，圆形一般是咸的。吃一口就停不下。

河南灵宝肉夹馍不同于陕西肉夹馍。焦酥掉渣的饼，夹上卤肉青椒大蒜，再浇上一点卤汤。那味道馋死人。

河南鸡蛋灌饼现在已经是风靡全国，其实这也是来自河南的饼。早餐都爱吃这个饼。

河南的饼太多太多，还有河南葱花饼，河南大饼，牛肉饼，酱香饼，手抓饼，金丝饼……

估计可以说到我自己烦。

你的家乡在哪里，你的家乡又有什么饼呢？说出来跟大家分享一下。

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