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糕怎么做好吃(最简单江米蒸糕的做法)

时间：2023-02-24 19:31:52 来源：[db:来源]

自制奶香红枣糯米糕，不用烤箱能做，味道香甜，家人都说好吃

家里有小孩子就要时常换着花样做美食给孩子吃，今天教大家做一道好吃的红枣糯米糕，做法非常简单，不用烤箱也能做，香甜软糯，家人都说好吃。现在的米的种类很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各种米的功效也各不相同，粳米最滋补，糙米助消化，不过说到排毒养颜，最佳的还糯米。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分，用糯米粉添加了红枣，蒸一蒸就出锅，奶香浓郁 软糯可口，好吃不腻，做法真的是超级的简单，厨房新手也能学会， 不需要用到烤箱，更加低脂健康。

甜蜜蜜糯，吃一口就爱上的味道，咬一口又糯又有点韧劲，非常好吃，家里有孩子的宝妈们学会这个好吃的红枣糯米糕做给孩子吃，蒸出来的糯米糕好吃不上火，比外面的那些零食，甜品店里的甜点强多了，自己做，干净卫生没有任何的添加剂，孩子喜欢得不得了，赶紧来学习吧。

【菜品】：奶香红枣糯米糕

【烹饪食材】：糯米粉一碗，白糖适量，牛奶一盒，玉米淀粉十两，红枣三个。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部食材。

2、将红枣清洗干净之后，对半切开，去掉里面的枣核，然后再切碎装入碗中备用。

3、找一个大点的盆，然后将糯米粉倒入盆中，再加入玉米淀粉。

4、再加入白糖和牛奶，喜欢奶香味道浓郁一些的，可以多加一些牛奶。

5、全部加入之后搅拌均匀，然后将混合物过筛，过筛的目的主要就是为了让做好的糯米糕，口感更加细腻，如果大家不介意口感的话，也可以忽略这一步。

6、准备好模具，在模具上面刷一层食用油。

7、将做好的糯米粉浆慢慢倒入磨具中，然后再撒入点红枣碎。

8、全部做好之后，放入蒸锅中大火烧开，然后再转小火蒸20分钟。

9、蒸好之后不来着急取出来，再焖5分钟时间差不多了，打开锅盖这样做好的糯米糕取出来，脱膜之后就可以开吃了，非常的香甜软糯，咬一口还有浓浓的奶香味道太好吃了。

【烹饪小贴士】：

1、非常简单又好操作的红枣糯米糕，厨房小白也能学会，不用烤箱，蒸一蒸就出锅，家人都很喜欢吃。

2、加入牛奶和白糖的时候，大家可以根据个人的喜好和口味来适当添加，牛奶本身有一定的甜度，所以和白糖要调整好用量。

3、糯米粉玉米淀粉的用量大家注意把握好，根据个人的实际情况和需求来决定制作多少。


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