珍珠奶茶怎么制作(制作珍珠奶茶的方法和配方)
我平时很爱喝奶茶,但是又喜欢茶味比较浓的港式奶茶,去奶茶店又太远了,夏天也懒得出门,不如宅家自己做。 我平时对甜度要求是微糖或无糖,所以做奶茶时大家根据自己的口味调节糖的比例。 茶叶的选择,我个人喜欢喝铁观音,但是平时煮奶茶选择红茶或绿茶即可。
By 陈陳奕迅
用料
纯牛奶 500g白糖 25g清水 250g黑糖珍珠粉圆 适量茶叶(铁观音) 6g做法步骤
1、锅里加水,水烧开后加入珍珠粉圆(水和珍珠的比例为10:1左右)
2、珍珠浮起后,加盖,中小火煮10分钟,再闷8-15分钟左右。(根据个人口味,喜欢吃软一点就闷久一点) 煮好的珍珠过凉水20秒后备用。
3、无水无油的锅加入茶叶和糖,炒至糖融化后变成焦黄色。(这个过程很快,不要炒的过久,稍微变色就好,不然可能会变苦)
4、加入清水,烧开。
5、倒入牛奶,调小火。(喜欢茶味重的奶茶就用锅铲或者擀面杖,不断的压一下茶叶)
6、牛奶煮开一会儿,关火捞出茶叶,奶茶部分就制作完成了。
7、杯底加入珍珠,再倒入奶茶。一杯好喝的焦糖珍珠奶茶就完成啦~
小贴士
制作奶茶的茶叶一般使用红茶或绿茶,不是所有的茶都可以,有些茶的口味清淡不适合做奶茶。
纯牛奶的营养功效
减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌
菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
郑重声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作修改或删除处理。
相关阅读
猜你喜欢
-
泡茶要多久(一泡茶可以冲多少次)
2022-10-04 -
小罐茶怎么样(小罐茶价钱)
2022-10-04 -
怎么样的找(怎么才能找到)
2022-10-01 -
Google在世界移动大会上Android即将接管
2022-09-13 -
如何取消动画(如何修改ppt动画顺序)
2022-09-07 -
开个要多少钱(开个商店大概需要多少钱)
2022-09-05 -
松针茶多少钱一斤(松针茶多少价格一斤云南)
2022-09-01 -
桂阳在哪里(郴州在三国属于哪里)
2022-08-14 -
哪些水果榨汁(打果汁用什么水果好)
2022-08-14 -
gta5哪里好玩(gta5有什么任务好玩)
2022-07-26 -
gta5哪里好玩(gta5有什么任务好玩)
2022-07-26 -
普洱茶怎么泡(普洱茶饼怎么泡)
2022-07-26 -
怎么样做蛋糕(如何自己在家做奶油)
2022-07-17 -
紫薯烤多久(怎样烤紫薯不让水分流失)
2022-07-13 -
完美动力怎么样(完美动力好还是火星时代好)
2022-07-04